La rébellion de Satsuma au Japon en 1877

 

Grondement des samourai (comme le bruit de la viande dans un bouillon)

emincé de porc poche facon shabu shabu vinaigrette au sesame


amertume de l empereur imperiale

sashimi de saumon et dorade mousse au ponzu


Repit avant la bataille

Sukiyaki de boeuf


Bataille de shiroyama (surnombre de l armee imperiale)

Assiette asiatique :sushi,rouleau de printemps, nems et tataki


Fin ineluctable (les samourai encercler et broyer comme le thé )

Tartellette au the matcha et sa glace


Indulgence de l empereur pour takamori

Galette de patate douce