Jeanne d’Arc

 

Entrées

Porée verte, toast à l’ail doux.

ou

Civet d’oeuf au lard et compotée d’oignons.

Plats

Truite poêlée, sauce cameline, étuvée fenouil et poireau

ou

Frigousse bourguignette aux marrons et champignons


Desserts

Blanc-manger à l’orange confite, croquembouche.

ou

Taillis aux fruits secs