CUISINE MILITAIRE DE LA GUERRE 1914 - 1918

 

Entrées

Potage cultivateur

ou

Salade croquante de choux et betteraves

Plats

Morue à la sauce blanche façon brandade

ou

Bœuf en daube et purée à la tonnerroise

Desserts

Madeleine et crème de pruneaux

ou

Riz au lait à la confiture de framboise