CUISINE PAYSANNE DE FRANCHE-COMTÉ

Entrées

Salade tiède de Morteau aux pommes et endives
ou
Feuilleté comtois au jambon.
ou
Croûte au morbier.

Plats

Truite au vin du Jura
ou
Escalope de veau comtoise
ou
Poulet au vin du Jura et champignons

Desserts

Pets de nonne
ou
Poires au vin
ou
Papet jurassien.